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    □秋末

    名與實,應該是相符的。實際情況,可復雜得多。有名實相副,有名至實歸,有名實難副,有名存實亡,還有欺世盜名、徒有虛名等等。名實不只是認識論里的事,還是個政治問題,法治問題,道德、品質問題,還是國民素質的一個指標。

    有個問題放在大家面前,需要認真對待一下,就是:哪些名實不符要堅決反對,乃至繩之以法;哪些名實不符可以不問不聞,約定俗成,付之一笑;哪些名實不符需要探究,或改之,或修正;哪些名實不符,科普一下即可。

    舉點例子說說。

    之一:醬油不是油

    想吃糟毛豆,夫人要我這個“打醬油的”去超市買,指定要太倉的。沒有,只有糟油沒有糟鹵。夫人從網上買,既有糟油也有糟鹵,買什么好?問:糟油與糟鹵有什么不同?答:一樣的。再問:糟油不是油為什么叫油?答:醬油不是油不也叫油嗎?無語。

    石油是石頭里流出來的油?油是什么?標準答案:動植物體內所含的脂肪或礦產的碳氫化合物的混和液體,一般不溶于水,容易燃燒 ??磥?,醬油、糟油真還不是油,石油是油,不是石頭生出來的油,與石無關。

    有文字依據,中國歷史上最早使用“醬油”名稱是在宋朝,林洪著《山家清供》中有醬油的記述。此外,古代醬油還有其他名稱,如清醬、豆醬清等一二十種,但最終留下的還是名實不符的醬油。公元755年后,醬油生產技術隨鑒真大師傳至日本。后又相繼傳入朝鮮、越南、泰國、馬來西亞、菲律賓等國。

    看來,約定俗成的,雖形似實非,也是可以接受的。

    之二:淮海戰役不在準海打

    淮海戰役,是解放戰爭時期中國人民解放軍以徐州為中心的廣大地區,對國民黨蔣軍進行的一次戰略性決戰。解放軍和國民黨在開始的時候都沒想到,這場戰役會打成后來那個樣子。在解放軍方面,華東野戰軍作戰計劃是殲滅兩淮(淮陰、淮安)至海州(今連云港)一線的國民黨部隊,故稱“淮海戰役”。當時在這一地區內的國民黨軍,主要是黃百韜兵團和李延年兵團,并不是解放軍想要殲滅的目標。國民黨方面指定的作戰計劃是:將主力部隊先集中于徐州,再將部隊在徐州、蚌埠之間,沿津浦鐵路擺一個“一字長蛇陣”。如果解放軍威脅徐州,就可憑此“常山之蛇”與之決戰。所以國民黨方面稱此戰為“徐蚌會戰”。

    但是剛一開戰,戰局就沒按照雙方的計劃展開。按照“徐蚌會戰”計劃,國民黨軍黃百韜兵團從兩淮至海州一帶開始向徐州撤退。于是,解放軍“淮海戰役”的目標已經不可能實現。粟裕立刻調整作戰計劃,命令華野主力迅速追擊黃百韜兵團,直撲徐州以東。經過數百里的急行軍,華野成功地追上黃百韜兵團,將其合圍在碾莊。而隨著黃百韜被合圍,國民黨軍的“徐蚌會戰”也就此流產。蔣介石大驚之下,命令徐州的邱李兵團、確山的黃維兵團立刻前往營救黃百韜。邱李兵團在慘烈的“徐東阻擊戰”中寸步難行。于是本來只是掩護華野作戰的中野也直接參戰,將黃維兵團合圍在雙堆集。黃維被圍的前后,黃百韜已被解放軍殲滅。這場戰役主要作戰地區是徐州東、西、南部的幾個小村莊。而無論是解放軍計劃中的淮陰、淮安、海州,還是國民黨軍計劃中的徐州、蚌埠,雙方都沒有發生大規模作戰??梢哉f,“淮海戰役(徐蚌會戰)”是一場地道的“名不副實”的戰爭。

    看來,已被歷史接受的無需更姓換名。

    之三:海水稻并非在海水中生長

    海水稻畝產千斤,試種成功,國人歡欣鼓舞,為袁隆平慶功。中國有大量鹽堿地,海水稻前景廣闊,畝產五六百斤,也可多養活八千萬人。正當一片喜氣洋洋之時,科技界冷不丁傳出“異聲”,說海水稻名實不符,誤導國民。“異聲”海水稻名實不符不是一點沒有道理,確實,海水稻并非直接用海水灌溉在海水中生長的稻。青島海水稻研發中心試種海水稻時,用了海水+淡水混合的方法,配置出不同濃度的咸水,來模擬自然界中不同鹽堿地的情況。生長全周期內水田含鹽量濃度就控制在0.6%,而海水的鹽度通常為3.0%到3.5%。如果要配比灌溉,淡水也得占到灌溉水80%以上。海水稻并非按字面意思理解的在海水中生長的水稻。它是耐鹽堿水稻的俗稱,可以長在鹽堿地和灘涂。

    是不是就要把海水稻打入冷宮?海水稻不過是個俗稱罷了,并非要欺世盜名,科普一下就得了。其實,在醫藥名實不相關是常有的事,比如治高血壓的藥有一只叫“代文”,什么意思?代寫文章,代考文憑?都不搭界。商品名叫代文,通用名稱:纈沙坦膠囊,化學名稱一長串分子結構。無疑,對藥品,最確切的是化學名稱。但吃藥者又有誰去記分子結構?

    看來,對海水稻可以分別處之,業內,稱耐鹽堿水稻;業外,還稱海水稻。就是說,俗稱的易被接受的可以大而化之,不必頂真。

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